Rökt nötkött med vitlök
Det ursprungliga priset var: 349,90 kr.299,90 krDet nuvarande priset är: 299,90 kr.Du sparar 50,00 kr per kg
Alla priser inkl. moms.
Produktfakta
Vår rökt nötkött med vitlök förbereder vi och torkar med omsorg och engagemang för att köttet ska ha en krispig yttre struktur och saftig och mjuk inre. Genom att salta nötköttsfiléer skapar vi grunden för nästa process, nämligen att torka på traditionellt sätt vilket bidrar till utvecklingen av subtila och distinkta köttaromer. Rökt nötkött med vitlök är ett utmärkt val för olika tillfällen och menyer, eftersom det framhäver kärnan av köttsmak, med en intressant twist.
Per 100 g
- Energi
- 803 kJ / 191 kcal
- Fett
- 6,0 g
- varav mättat fett
- 3,5 g
- Kolhydrater
- 3,4 g
- varav sockerarter
- 0,16 g
- Protein
- 30,8 g
- Salt
- 3 g
Alla Eldsberga Charks produkter är glutenfria, laktosfria eller fria från något annat ämne som kan orsaka allergi eller intolerans.
Förvara produkten på en sval och torr plats.
Vid temperaturer upp till +8°C rekommenderas en hållbarhet på 270 dagar.
Vid temperaturer upp till +20°C är hållbarheten 180 dagar.
Obs! Information på förpackning är alltid den som gäller.
- Artikelnummer
- 4076
Tillverkningsland: Sverige
Ursprung: EU
Produkt är halal-certifierad.
Nötkött, salt, socker, vitlök, peppar, konserveringsmedel E250
*Konserveringsmedel E250, även känt som natriumnitrit, är ett ämne som används i livsmedelsindustrin för att förhindra tillväxt av bakterier.
Tryggt att handla
Äkta hantverk
Varje sats görs för hand i vår familjeägda fabrik i Eldsberga.
Snabb leverans
Vi packar och skickar din order inom 24 timmar — färskt hela vägen hem till dig.
Trygg betalning
Klarna, kort och Swish. Vi sparar aldrig dina kortuppgifter.
Omdömen
Inga omdömen om den här produkten ännu. Så här säger våra kunder på Google.
Skriv ett omdömeVar tvungen o köra dit efter reklam på Facebook. Super trevlig engelsktalande tjej bakom disken som bjöd på smakprov. Jisses så gott. Handlade på mig lite korvar och kommer besöka fler gånger utan tvekan. Så jäkla gott !!!!
Första besöket hos er idag. En utav de bästa ölkorvarna jag ätit samt att den kallrökta kotletten inte går att sluta att äta. Rekommenderas starkt! Vi kommer igen!
Beställde igår den 3 juni kl.15.00, fick leverans idag 4 juni kl.15.00. Fantastiskt snabbt, DHL nice. 👏👏👏 ( där har UPS något att lära) Min beställning bestod av lite olika varor ca 3,5 kg, helt underbara smaker.😋 Rekommenderar Eldsberga Chark alla dagar i veckan. 👍👍👍 …
Jag köpte lättrökt och torkat kött Leverans två dagar efter beställning Det det godaste jag ätit!
Fantastiskt gott, bara att skära i tunna skivor och äta.
Helt perfekt kött, inget att klaga på. Snabba leveranser och bra priser.
Vår tillverkningsprocess
1 Putsning och saltning
Köttet putsas och lagras i en speciell saltblandning med kryddor i sval miljö i 21–30 dagar.
2 Rökningen
Vår rökexpert avgör mängden spån och energi för varje sats. Ingen dag är den andra lik.
3 Vilan och torkningen
Efter rökningen vilar köttet i en kall och torr miljö i 15–25 dagar tills smaken satt sig.
4 Kontrollen
Varje morgon kontrolleras doften av gårdagens rök. Först då packas och skickas produkten.
Skillnaden mot butikens chark
| Vad spelar roll | Eldsberga | Vanlig butikschark |
|---|---|---|
| Handgjord i små satser | — | |
| Lufttorkad i 21 dagar | 3–5 dagar | |
| Rökt över riktigt bokris | — | |
| Recept från Balkan | — |
Jämförelse mot vanligt förekommande charkuterier i dagligvaruhandeln.
Därför smakar den så här
Hur serverar jag den?
Skivad tunt, i rumstemperatur. Den mår bäst tillsammans med bröd, ost och inlagda grönsaker — eller helt själv.
Hur länge håller den?
Oöppnad i kylskåp håller den flera veckor. Efter att förpackningen öppnats: konsumera inom 14 dagar. Datumet på förpackningen gäller alltid.
Hur förvarar jag den?
Svalt och torrt. Vakuumförpackningen håller produkten stabil tills du öppnar den; därefter i kylen.
Vad är skillnaden mot butikens charkuterier?
Tid och metod. Vi lufttorkar i veckor och röker över riktigt bokträ.
Skriv ett omdöme