Ovdje smo sakupili najčešća pitanja koja naši kupci postavljaju o našim sušenim i dimljenim mesnim proizvodima. Trudimo se pružiti vam što više informacija kako biste se osjećali sigurno i zadovoljno s vašim kupovinama. Ako ovdje ne pronađete odgovor na svoje pitanje, ne oklijevajte da nas direktno kontaktirate. Uvijek smo tu da vam pomognemo!

Sušeno meso je meso koje je konzervirano soljenjem i sušeno na suhom zraku tokom dužeg perioda. Ovaj proces daje mesu jedinstven okus i konzistenciju.

Sušeno meso se suši na suhom zraku tokom dužeg perioda, dok dimljeno meso prolazi kroz proces dimljenja koji mu daje karakterističan dimljeni okus.

Da, svi naši proizvodi su potpuno bez glutena.

Naši proizvodi imaju rok trajanja od 270 dana ako se pravilno skladište, bilo u frižideru ili na hladnom i suhom mjestu s maksimalnom temperaturom do +8°C.

Za najbolju trajnost, čuvajte naše proizvode u frižideru ili na hladnom i suhom mjestu. Nakon otvaranja i korištenja, osigurajte da je pakovanje dobro zatvoreno.

Da, možete zamrznuti naše proizvode kako biste dodatno produžili njihov rok trajanja.

Koristimo samo visokokvalitetne sirovine, ali one nisu organski certificirane.

E250, također poznat kao natrijev nitrit, je uobičajeni konzervans koji se koristi u mesnim proizvodima kao što su kobasice, slanina i suhomesnati proizvodi. Njegova glavna funkcija je sprječavanje rasta štetnih bakterija, posebno Clostridium botulinum, koje mogu uzrokovati botulizam, ozbiljnu bolest prenosivu hranom.

Preporuke Agencije za hranu
Agencija za hranu i druge nadležne vlasti u EU imaju stroge propise o tome koliko se natrijevog nitrita smije koristiti u prehrambenim proizvodima. Količine su pažljivo regulisane kako bi se osiguralo da su dovoljno niske za smanjenje zdravstvenih rizika, ali dovoljno visoke da obave svoju konzervirajuću funkciju.

Agencija za hranu također preporučuje da se prehrana raznovrsno prilagodi i da se ne konzumiraju velike količine suhomesnatih proizvoda svakodnevno, kako bi se smanjio rizik od negativnih zdravstvenih efekata. Također naglašavaju da uravnotežena ishrana bogata voćem, povrćem i vlaknima može pomoći u neutraliziranju potencijalno štetnih efekata nitrita.

Dakle, E250 je efikasan konzervans koji doprinosi sigurnosti hrane, ali kao i kod svih aditiva, važno je pridržavati se preporučenih količina kako bi se smanjili eventualni zdravstveni rizici.

Naši proizvodi se izrađuju kroz tradicionalni proces koji uključuje pažljivo odabrane sirovine, sušenje i dimljenje, posebno dizajnirano za nas.

Koristimo meso iz velikih klaonica u Nizozemskoj i Danskoj.

Nudimo širok asortiman sušenog i dimljenog goveđeg i svinjskog mesa.

Trenutno nije moguće naručiti naše proizvode direkt putem web-shopa za dostavu izvan Švedske. Međutim, moguće je naručiti iz drugih zemalja EU-a tako što nas kontaktirate direktno putem e-maila na ku********@el************.se ili telefona +46 35 40965.

U takvim slučajevima, minimalna kombinovana težina proizvoda bit će ograničena na 10 kilograma, a obavijestit ćemo kupca o troškovima dostave. Nakon što primimo uplatu na naš bankovni račun, šaljemo proizvod i pružamo broj za praćenje pošiljke kupcu.

Sve naše proizvode od govedine nabavljamo iz klaonica koje su Halal certificirane.

Prisustvo plijesni je znak da meso ili kobasica i dalje sazrijeva i nije štetno za konzumaciju. Međutim, ako proizvod ima neugodan miris, to je znak da nešto nije u redu i takav proizvod se ne smije jesti.

Nadamo se da će vam ovi odgovori pomoći da bolje razumijete naše proizvode. Nadamo se da će vam ovi odgovori pomoći da bolje razumijete naše proizvode. Kontinuirano ažuriramo ovu FAQ stranicu i zahvalni smo na svim pitanjima koja imate za nas. Na osnovu učestalosti sličnih pitanja, uključićemo ih na ovu listu. Imate li više pitanja? Kontaktirajte nas putem e-maila: ku********@el************.se.